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林黛玉的燕窝粥

来源:马来西亚纯天然燕窝作者:茵妃燕网址:http://www.yinfeiyan.com

   《红楼梦》既是一部清代白话小说,也是后人研究古代食谱、文化、礼仪的文学著作。今天我们就用书中记载细节,来看看“燕窝”在古人食疗中的作用。

《红楼梦》第四十五回说起黛玉的病,薛宝钗认为:食谷者生,黛玉素日吃的竟不能添养精神气血;看那药方上,人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神,也不宜太热。向黛玉建议,“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的”。黛玉认为有理;从此每天早晨吃燕窝粥。

燕窝,在提高人体抵抗力方面有疗效。

  对于大病初愈、体质衰弱的人群而言,冰糖燕窝粥可以有明显的滋补效果。